samedi 30 juin 2007
Gateau d'anniversaire en forme de papillon...
Voici enfin les photos du superbe gateau que mon chéri m'a fait avec amour! :)
Chocolat-noix de coco...Trop beau et trop bon! :D
Seule déception: il est rose! Si jamais vs trouvez du colorant bleu, faites moi signe, pck'on n'a que du jaune, rouge et vert, nous! :(
Mes copines ont voulu m'en faire un elles aussi, mais 1) elles n'ont pas suivi la recette donc le glaçage n'était pas bon du tout et 2) elles non plus elles n'avaient pas de bleu pour faire le violet, du coup elles ont fait une couleur un peu space!! lol Les photos viendront quand on me les aura envoyées (j'avais oublié mon appareil comme une grosse andouille!!!). En tout cas il était superbe aussi!
Aller, je vous donne la recette du glaçage dit "fondant" utilisé par mon chéri :
200g de sucre glace
Extra Fluide Béghin-Say
1 blanc d'œuf
Quelques gouttes de jus de citron
Quelques gouttes de
colorant alimentaire.
Travaillez le sucre glace
avec le blanc d'œuf et quelques gouttes de jus de citron.
Battez au fouet jusqu'à la formation d'une crème (blanche) et
lisse.
Etalez sur le gâteau avec une lame souple
ou un couteau.
Laissez sécher à l'air ou mettez
à l'entrée d'un four tiède.
Recette glaçage à tester
également :
Verser qq gouttes de
colorant dans de l’eau bouillante, ajouter du sucre glace et battre avec une
fourchette. Il faut mettre très peu d’eau (environ 2 cuillères à
soupe).
Eau chaude=glaçage
brillant
N'oubliez pas de décorer avec des bonbons...!
Et pour le découpage, le mieux c'est comme ça :
Commentaires
miam miammmmmmmmmmmmmmmmm
miannn t une artiste en cuisine
pour le bleu ... ben y a le bleu de méthylène en pharmacie ! je pense qu'on peut l'utiliser pour colorer les aliments, puisqu'on peut s'en badigeonner la gorge quand on est malade ... (un vieux remède de grand mère !) sinon, y a le curaçao bleu mais je suis pas certaine qu'il colore aussi bien ... à tester ! (et là pas de soucis, c'est commestible puisque c'est de l'alcool !)
Miam...
ça à l'air très bon tout cela....;
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